CATERING

All maten kommer på fine fat som leveres tilbake ved passende anledning. Den varme maten kommer i aluminiumskonteinere. Serveringsbestikk medfølger ikke. Antall bestilte kuverter kan justeres frem til klokken 12.00 4 dager før. Levering kommer i tillegg.
TAPAS MENY 1
Marinerte scampi med quinoa og avokadosalat
Laks tataki med søtpotetsalat og chilimajones
Kokos marinert ceviche med tostados
Parmaskinke
Thai kyllingsalat med mango og avokado
Koreanske kjøttboller med yogurtdressing
Kylling yakitori spidd
Oksefilet med ramsløkmajones
Quiche med grønnsaker, feta og rød pesto
Nystekt focaccia & aioli
Pris kr 545,- per person




Dette er et utvalg av forskjellige retter vi kan servere. Dere kan selvfølgelig bytte ut og plusse på retter som dere selv ønsker. Vi lager kun en meny til samme selskap. Vi tar selvfølgelig hensyn til enkelttilfeller som allergier, religion etc.
MENY 1
Laks tataki med lettsyltett grønnsaksalat og pepperotkrem.
**
Angus indrefilet av okse med pommes Anna, brokkolinisalat , karamellisert
selleri og parmesanpuree og rødvinsaus
**
Mango & Pasjonsfruktmousse terte med bær
Pris kr 745,- per person










Om ønskelig: Leie av kokk på stedet kr 4000,- eks mva. Anbefaler 2 kokker for 20 personer eller flere. Leie av servitører kr 495,- eks mva per time.
All maten kommer ferdigpyntet, klar til å spises stående. Enten i beger, som wraps eller som canapee. Fingermat egner seg til stående selskap og er ment som snacks eller appetitt vekker. Dette er ikke en fullverdig middag. Miniumum 10 personer
FINGERMAT MENY 1
Bruschetta med trøffelkrem og parmaskinke
Mini Quiche med grønnsaker, feta og rød pesto
Kylling yakitori spidd
Crispy and med hoi sin saus
Crispy dumplings med sitrongress dressing
Pris Kr 350,- per person







Dette er et utvalg av forskjellige retter vi kan servere. Dere kan selvfølgelig bytte ut og plusse på retter som dere selv ønsker. Vi lager kun en meny til samme selskap. Vi tar selvfølgelig hensyn til enkelttilfeller som allergier, religion etc.
COQ AU VIN
Fransk kyllinggryte med sopp, løk, bacon og diverse urter som braiseres i rødvin.
Serveres med ovnsbakte poteter.
Pris Kr 275,- per person


Dette er et utvalg av forskjellige retter vi kan servere. Dere kan selvfølgelig bytte ut og plusse på retter som dere selv ønsker. Vi lager kun en meny til samme selskap. Vi tar selvfølgelig hensyn til enkelttilfeller som allergier, religion etc.
SHARING LUNSJ MENY 1
Tempura scampi salat
Sashimi av laks
Thai kylling salat
Burrata salat
Quiche
Nystekt brød og aioli
Pris Kr 425,- per person



