top of page
Mats_og_Martin_logo_hvit_liten.png
CATERING
TAPAS

All maten kommer på fine fat som leveres tilbake ved passende anledning. Den varme maten kommer i aluminiumskonteinere. Serveringsbestikk medfølger ikke. Antall bestilte kuverter kan justeres frem til klokken 12.00 4 dager før. Levering kommer i tillegg.

TAPAS MENY 1

Marinerte scampi med quinoa og avokadosalat
Laks tataki med søtpotetsalat og chilimajones
Kokos marinert ceviche med tostados

Parmaskinke

Thai kyllingsalat med mango og avokado
Koreanske kjøttboller med yogurtdressing

Kylling yakitori spidd
Oksefilet med ramsløkmajones
Quiche med grønnsaker, feta og rød pesto
Nystekt focaccia & aioli

Pris kr 545,- per person

tapas 2. Mats&Martin.jpg
SELSKAPSMENY

Dette er et utvalg av forskjellige retter vi kan servere. Dere kan selvfølgelig bytte ut og plusse på retter som dere selv ønsker. Vi lager kun en meny til samme selskap. Vi tar selvfølgelig hensyn til enkelttilfeller som allergier, religion etc.

MENY 1

Laks tataki med lettsyltett grønnsaksalat og pepperotkrem.

**

Angus indrefilet av okse med pommes Anna, brokkolinisalat , karamellisert

selleri og parmesanpuree og rødvinsaus

**

Mango & Pasjonsfruktmousse terte med bær

Pris kr 745,- per person

mats&martin sjøkreps og asparges.jpg
Lammecarre-M&M.png
m&m indrefilet.jpg
mats&martin sjøkreps og asparges_edited.jpg
Pavlova MM.jpg
Kamskjell catering MM_edited.jpg

Om ønskelig: Leie av kokk på stedet kr 4000,- eks mva. Anbefaler 2 kokker for 20 personer eller flere. Leie av servitører kr 495,- eks mva per time.

FINGERMAT

All maten kommer ferdigpyntet, klar til å spises stående. Enten i beger, som wraps eller som canapee. Fingermat egner seg til stående selskap og er ment som snacks eller appetitt vekker.  Dette er ikke en fullverdig middag. Miniumum 10 personer

FINGERMAT MENY 1

Bruschetta med trøffelkrem og parmaskinke 

Mini Quiche med grønnsaker, feta og rød pesto
Kylling yakitori spidd 

Crispy and med hoi sin saus

Crispy dumplings med sitrongress dressing

Pris Kr 350,- per person

IMG_0585.HEIC
Fingerfood meny.jpg
fingerfood M&M.jpg
Fingermat M&M.jpg
Canapeer M&M.jpg
Brioche MM.jpg
KLASSISKE RETTER

Dette er et utvalg av forskjellige retter vi kan servere. Dere kan selvfølgelig bytte ut og plusse på retter som dere selv ønsker. Vi lager kun en meny til samme selskap. Vi tar selvfølgelig hensyn til enkelttilfeller som allergier, religion etc.

COQ AU VIN

Fransk kyllinggryte med sopp, løk, bacon og diverse urter som braiseres i rødvin.

Serveres med ovnsbakte poteter.

Pris Kr 275,- per person

LUNSJMØTE

Dette er et utvalg av forskjellige retter vi kan servere. Dere kan selvfølgelig bytte ut og plusse på retter som dere selv ønsker. Vi lager kun en meny til samme selskap. Vi tar selvfølgelig hensyn til enkelttilfeller som allergier, religion etc.

SHARING LUNSJ MENY 1

Tempura scampi salat

Sashimi av laks

Thai kylling salat

Burrata salat

Quiche

Nystekt brød og aioli

Pris Kr 425,- per person

bottom of page